Sotol Coyote Triunfo del Desierto Durango, in bottiglia da 70 cl, è un distillato artigianale prodotto nel cuore del Durango, Messico, dalla pianta del sotol. Con un profilo aromatico intenso, caratterizzato da note erbacee, affumicate e minerali, è perfetto per degustazioni pure o cocktail esclusivi. Una celebrazione della tradizione autentica del sotol messicano.
SOTOL COYOTE TRIUNFO DEL DESIERTO DURANGO 70 CL
52,00 €
43%
Il Sotol è un distillato antichissimo, preparato a partire da una pianta, la Dasylirion (Desert Spoon o Spugna del Deserto), che cresce nelle aree selvatiche del Messico settentrionale; questo, in particolare, è prodotto da Alejandro Solís a Cuencamé, Durango, usando solo Dasylirion Cedrosanum. Le piñas vengono cotte in un forno a vapore, per essere poi fermentate in barili di legno aperti e, successivamente, si procede con la doppia distillazione. Peculiare e di grande aderenza territoriale, è uno di quei prodotti da non lasciarsi sfuggire!
Cristallino. Al naso si esprime con sentori di nocciola e mandorla, note burrose e cenni minerali. Al palato si rivela caldo, intenso e di lunga persistenza.
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