**Quali creature si nascondono dietro questo progetto?**

Siamo Olga, Matteo e Antonella, i tre soci fondatori di Three Monkeys e il cuore pulsante del Monkeys’ Bar.

In questa giungla, ognuno di noi ha un ruolo ben definito, contribuendo a plasmare e far crescere questa avventura.

Olga è la queen della contabilità sia per l’ingrosso che per il Monkeys’ Store. La trovate sempre li, pronta a consigliarvi la migliore bottiglia, a svelarvi nuove chicche ed assicurarvi la migliore qualità di sempre. La sua precisione e attenzione ai dettagli sono fondamentali per mantenere tutto sotto controllo!

Matteo è sempre in giro. Fa capolino al bar verso sera e porta con se mille racconti che ci fanno divertire un mondo. Potremmo definirlo l’instancabile “uomo della distribuzione,” guida la parte commerciale e si occupa anche del service per la nautica. La sua passione per i prodotti e la sua conoscenza del settore sono la spina dorsale del nostro successo nella distribuzione di bevande.

Antonella, è il volto e la quinta essenza del Bar. Dall’ideazione dei nostri cocktail alla gestione operativa quotidiana, Antonella porta un vento di innovazione, creatività ed esperienza. 

Abbiamo tutti trascorso anni nel settore della ristorazione e hospitality e questo ci ha ispirato a fondare Three Monkeys. Volevamo dimostrare che il nostro lavoro non è solo una professione, ma un’opportunità di crescita e successo.

Studiando duramente, aggiornandoci costantemente e prestando la massima attenzione ai dettagli.

La nostra avventura è iniziata come una scommessa su noi stessi, una sfida che abbiamo accettato con entusiasmo. Nonostante ci troviamo in una piccola città, abbiamo voluto offrire un format diverso, più internazionale, ispirato alle esperienze che amavamo quando eravamo in viaggio.

Abbiamo cercato di portare quei momenti di viaggio nel cuore di Imperia, trasformando il Monkeys’ Bar in un luogo che riflette la nostra passione per la mixology e il desiderio di creare qualcosa di unico. Le idee nascono dalle nostre esperienze in giro per il mondo, e questo è ciò che ci ha permesso di distinguerci.

Oggi, il Monkeys’ Bar è un punto d’incontro per gli amanti della mixology, un luogo dove ogni drink racconta una storia e ogni sorso è un invito a esplorare nuovi sapori. Siamo orgogliosi di continuare a crescere, innovare e condividere la nostra passione con voi.