CAPOVILLA RIBOLLA GRAVNER 70 CL

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La Grappa di Ribolla Gravner Capovilla è una perfetta protagonista per i momenti con amici, come già le sue origini l’avevano caratterizzata. Questa grappa è nata, infatti, da una storica amicizia, quella di Vittorio Capovilla, maestro e padre della grappa, con Josko Gravner, brillante e influente enologo e produttore di vini friulano. La lista dei produttori che vorrebbero collaborare con Vittorio è davvero molto lunga, ma ciò non varia la sua determinazione: solo le vinacce di migliore qualità, da lui personalmente verificata, hanno l’onore di incontrare gli artigianali alambicchi in rame a bagnomaria. Nel caso di questa grappa, la pregiata materia prima è la Ribolla gialla: un vitigno bianco aventi radici storiche greche e coltivato secondo il metodo del “monovitigno” nella regione del Friuli. Le vinacce vengono inviate a Rosà, paese nei pressi di Bassano del Grappa, in cui ha sede la rinascimentale distilleria, in cui vengono immediatamente lavorate. Il sapore e l’aroma della Grappa di Ribolla Gravner sono vibranti e piacevoli, come i momenti con gli amici: degustare questa grappa dopo una cena in compagnia o in accompagnamento a un espresso sarà ancor più piacevole…attimi impossibili da dimenticare.