CUVÉE SAIN-PÉTERSBOURG BRUT VEUVE CLIQUOT 75 CL

12%

Questa grande riserva rende omaggio all’intraprendenza di Madame Clicquot (vedova Ponsardin) che, continuando a dar conferma del suo grande intuito per gli affari, affrontò il blocco continentale che immobilizzava l’Europa dell’epoca, riuscendo nel 1814, a far pervenire a San Pietroburgo il suo champagne. Il successo fu così devastante che la nobiltà russa iniziò a considerarlo come il non plus ultra delle bevande. Nell’assemblaggio predomina il Pinot Noir che gli conferisce il forte carattere, mentre lo Chardonnay e il Pinot Meunier, in percentuale minore gli regalano eleganza e morbidezza.

Color paglierino intenso dai riflessi dorati, ha finissime bollicine che risalgono il calice. Olfatto che regala note di frutta matura ed essiccata, pan brioche, croccante alle mandorle e spezie dolci. Palato rotondo,

perfettamente equilibrato tra morbidezza, acidità e sapidità. Persistenza su ritorni tostati.