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Col il termine "Moonshine" si indicava, durante il Proibizionismo, il Whiskey distillato clandestinamente; prodotto, di solito, con mais, cereali e l'aggiunta di zucchero, il "Moonshine" è probabilmente prodotto, ancora oggi, nella zona montuosa e selvaggia degli Appalachi, posta al confine tra Virgina, Nord Carolina e Kentucky. La Ole Smoky è gestita proprio da una famiglia originaria dei monti Appalachi ed è stata la prima distilleria ad aprire, con licenza, nell'est del Tennessee. Questo Moonshine, in particolare, è una miscela speciale, affumicata, liscia e audace.
Ambrato. Al naso si rivela, subito, di grande intensità; spicca, su tutte, una decisa nota fumé. Al palato è deciso, vigoroso e lungamente persistente.
OLE SMOKY HARLEY-DAVIDSON 70 cl
Moonshine è il termine dato al whiskey distillato in maniera clandestina in America. Veniva fabbricato durante le ore notturne, da cui il nome “chiaro di luna”, per eludere i controlli della polizia ed evitare che le colonne di fumo che si alzavano in cielo durante la distillazione potessero dare nell’occhio. Questo spirito illegale si produceva essenzialmente nei boschi del Tennessee utilizzando pasta di mais come ingrediente principale. Ole Smoky rende omaggio a questa incredibile storia americana presentando i propri moonshine in simpatici barattoli di vetro che ricordano i primi contenitori utilizzati dai distillatori illegali. La distilleria è gestita da una famiglia originaria dei monti Appalachi che per oltre 100 anni produceva in maniera illegale il proprio moonshine. Trasferitosi non appena lo stato del Tennessee consentì l’apertura di strutture idonee alla distillazione, Ole Smoky Moonshine è divenuto il primo produttore legale dello stato. L’azienda si trova ai piedi delle Smoky Mountain a Gatlinburg e i mastri distillatori utilizzano solo ingredienti locali, acque incontaminate del Tennessee e il 100% di puro succo di frutta per gli spiriti aromatizzati. Chiamato anche “white dog” per il suo colore trasparente finisce in bottiglia senza dover prima invecchiare nelle botti.