GLENTURRET 15 YO 70 CL

53%

Un naso che urla “sherry!” con estrema convinzione, unendo note acidule e vinose a una composta di frutti rossi (ribes, lamponi, amarene), arancia sanguinella e uvetta, accompagnate da un fondo di liquirizia dolce, cioccolato, confetti alle mandorle e una lieve ma decisa speziatura di cannella e noce moscata. C’è una sottile vena balsamica che emerge in lunghezza, flebile e sfuggente ma che aggiunge profondità a un profilo piuttosto carico.
E quel cenno di freschezza viene ripreso al palato, che mantiene il controllo della gradazione (molto azzeccata) e dell’influsso sherried, qui più sommesso che all’olfatto sebbene ancora ben marcato, con pepe nero e zenzero sparsi su una tavoletta di cioccolato ai frutti rossi, scorza d’arancia candita, glassa di zucchero e un’inattesa vena salata in lunghezza. Tornano anche le spezie a fare da accompagnamento senza strafare, con un accenno di legno sul fondo.
Finale abbastanza lungo, con la vena salata a segnare frutti rossi, cioccolato, liquirizia e guizzi balsamici.